Rodeados de Viñedos
Nos sentimos muy afortunados de vivir en el campo y cerca de lugares maravillosos como son las montañas de Los Picachos y tan cerca de bellos viñedos que rodean San Miguel de Allende.
Este lugar ofrece experiencias enológicas en toda su región. La tierra y el clima son ideales para que la magia de la uva se transforme en vino. Existen varios viñedos para todos los gustos y todos los precios.
Te contaremos acerca de algunos de estos viñedos que nos fascinan.
Viñedos San Francisco, San Lucas y Santísima Trinidad.
Viñedos San Francisco y Viñedos San Lucas están localizados en la Carretera Querétaro San Miguel y La Santísima Trinidad se ubica en la Carretera San Miguel de Allende a Dolores.
Los viñedos San Francisco, San Lucas y La Santísima Trinidad son desarrollos hermanos y comparten el mismo concepto. En estos lugares se fusionan distintas pasiones en un solo lugar. Aquí se puede apreciar que son desarrollos inmobiliarios con áreas agrícolas compuestas de olivos, lavanda y viñedo. También cuentan con hoteles boutique, restaurantes y cancha de polo. Estos lugares ofrecen talleres de olivo y de lavanda.
San Lucas y San Francisco
En Viñedos San Francisco y San Lucas se vive una experiencia enológica muy completa, tienen más de 10 tipos de uva. La bodega de San Lucas es una de las más bellas de la región, diseñada para que los visitantes puedan entrever la elaboración de los vinos, así como su reposo en las barricas liderado por el trabajo de enólogos.
Aquí se realizan dos tipos de vino: una parte de la cosecha se destina a la creación de vinos boutique creado por copropietarios de la zona y la otra línea es la más comercial; la cual se puede encontrar en las mejores tiendas.
Estos lugares ofrecen experiencias de relax total. También tienen SPA y una atención inigualable en sus hoteles y restaurantes. Puedes degustar de su cocina y hacer tu propio maridaje con los vinos de la zona. Las vistas hacia los viñedos son espectaculares, rodeadas de montañas como son Los Picachos.
Hay catas muy completas en las bodegas y cavas y se pueden hacer largas caminatas y por supuesto se puede disfrutar de las vendimias en temporada.
Viñedo Dos Búhos
Se encuentra en la carretera Querétaro- San Miguel de Allende. Son precursores de la viticultura guanajuatense, e inició su proyecto en 2005; y abrió sus puertas al público entre 2012 y 2013.
Aquí puedes encontrar expresiones de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc y Moscato Giallo. También tiene degustaciones y recorridos. Aquí se maneja un respeto total a la tierra, el clima y todo es orgánico y se siembran 10 variedades de uva.
La Santísima Trinidad
Se encuentra en la Carretera San Miguel de Allende-Dolores.Tiene una capacidad de producción de 20,000 botellas anuales. Al igual que en Viñedos San Lucas cuentan con 11 diferentes tipos de uva para vinificación. El 80% de la producción de vino es tinto,aunque también hay vino blanco y vino rosado. También se produce aceite de oliva extra virgen y aceite esencial de lavanda.
Viñedos Los Senderos
También se suma el Viñedo de Los Senderos el cual solamente es un lugar con desarrollo inmobiliario con vinícola y restaurante.
Se encuentra en la salida de San Miguel de Allende hacia Dolores Hidalgo. El propósito de este Valle de Los Senderos es muy altruista, ya que parte de los ingresos subsidian programas culturales, sociales y educativos en beneficio de personas con menos recursos. Se promueve una conciencia ambiental y una convivencia sana con la naturaleza. Está a solo 3 kilómetros del centro de San Miguel.
Agradecemos a:
@vinedossanlucas
@vinedosanfrancisco
@vinedodosbuhos
@la.santisima.trinidad
@vinedosdelossenderos
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